Sushifest. Månd 4 april 2016

Sista dagen i Japan för denna gång vandrar vi mest runt i omgivningarna kring Shinagawi där vi bor.
Minakos föräldrar bjuder oss på middag på ett litet shushiställe vid Shinbashi. In en liten gränd, en smal trappa upp till en liten restaurang plats för bara 16 pers. Inget ställe man själv skulle hitta, men gudomlig mat. Snäcka (?), Edomae-Anago-Ippon (en slags ål), Hirame ((flundra), Maguro (tonfisk), Chu-Toro (fet tonfisk), Havskräfta, Aka-Gai (shellfish), Tori-Gai (hjärtmussla), Uni (sjöborre), Ika (squid), Tako (octapus). Efter detta kan man nog aldrig äta sushi i Sverige mer. 😀

image image image image image image image image image